ΒΛΑΒΕΡΟ ΤΟ... ΣΙΝΕΜΑ;

Καλά, όχι το σινεμά... το ποπ-κορν που το συνοδεύει.

Επικίνδυνο για την καρδιά το ποπ-κορν;
(Πηγή: Reuters)
Αμερικανική μελέτη, που διεξήχθη μετά από δειγματοληπτικό έλεγχο σε ποπ- κορν πολλών κινηματογραφικών αιθουσών και θεάτρων, έδειξε ότι η κατανάλωση του εν λόγω τροφίμου σε συνδυασμό με κάποιο αναψυκτικό, ισοδυναμεί με τη βρώση τριών μεγάλων χάμπουργκερ, τα οποία έχουν περιχυθεί με μια ντουζίνα κουταλιές βούτυρο.
Η εργαστηριακή ανάλυση, που έγινε από το Center of Science and Public Interest (CSPI), των σνάκ που πωλούνται στους κινηματογράφους αποκάλυψε ότι ένα σακουλάκι ποπ- κορν μεσαίου μεγέθους και ένα αναψυκτικό περιέχουν 1160 θερμίδες και κορεσμένο λίπος 60 γραμμαρίων (ίσως και περισσότερο κάποιες φορές). Ποσότητα που ισοδυναμεί με φυσιολογική κατανάλωση τροφής τριών ημερών!
"Ποιος θα περίμενε 1200 θερμίδες και, επιπλέον, επιβαρυντικό λίπος για την καρδιά τριών ημερών μέσα σε ένα σακουλάκι ποπ-κορν και ένα κουτάκι αναψυκτικού; Το λίπος που περιέχεται στην εν λόγω τροφή είναι ίσο με μια ράβδο βουτύρου και οι θερμίδες ισοδυναμούν με δύο ράβδους βουτύρου», δήλωσε η ανώτερη διατροφολόγος του CSPI, Jayne Hurley, σε συνέντευξή της.
"Θα μπορούσε να πει κανείς ότι τρώει μια πολύ μικρή ποσότητα τροφής άνευ σημασίας, αλλά στην ουσία καταναλώνει μια επιβαρυντική τεράστια ποσότητα», συμπληρώνει. Η ίδια ανέφερε ακόμη, ότι το να μοιράζεται αυτή η ποσότητα μεταξύ δύο ατόμων, σημαίνει ότι γίνεται κατανάλωση κορεσμένου λίπους, αυτού που φράσει τις αρτηρίες και συνδέεται με καρδιακές παθήσεις, μιας ολόκληρης ημέρας σε ένα και μόνο σνακ.
Επιπροσθέτως, αν κανείς προσθέσει και λιωμένο τυρί ή έξτρα βούτυρο πάνω από τα ποπ- κορν του, αυτόματα αυξάνονται κατά πολύ οι θερμίδες και το κορεσμένο λίπος. "Το να ζητάμε εξτρά υλικά στα ποπ-κορν μας είναι σα να προσθέτουμε επιπλέον λάδι στις τηγανιτές μας πατάτες", καταλήγει η διατροφολόγος.